麻将胡了2试玩网站【西班牙Priorat开山名家】Clos Mogador老藤杰作陈年潜力超群

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　　今天想给大家推荐的这支酒几乎是年年高分的一支-△△，很好地诠释了普里奥拉托那片特殊风土的极致性△▲◇▽☆◆，陈年潜力巨大而且升值迅速◇-，是值得收藏的酒款酒▼●●。

　　酒款的酿造方式比较特别▼•□-…，最初由René Barbier组织的◆…▲◇■☆“梦之队▲○▲▪•”以当地的葡萄为基础并结合新式的酿造技术•▼=。做法是将所有葡萄混合在一起共同酿造◇□•★•，随后装成5个法国橡木桶★◇▲■□△，培养熟化后一起装瓶-=◇▽□，每个人分到300瓶◆◇•，都以法语Clos（由石头围绕的葡萄园）命名麻将胡了2试玩网站••。

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　　由产区教父René Barbier建立的大名庄Clos Mogador就隐匿在这里一片原始的小气候中•◁◇•。在一片由破碎石板构成的巨大圆形剧场地形上◇○●-，葡萄藤们被高达1200米的高山环绕•…▷★◆，醉低处又受到Siurana河爱抚……在这片▲◇■▽•▷“世外桃源-▼▽▪▽★”…•□=★，海拔○▼□、朝向◇■▪▼▪□、晨露……都影响着果实○•◆=…，大比例的老藤更是不可替代的宝藏△◆▼☆▷▪。

　　饮用建议☆★◆-△•：轻微冰镇至15-18℃饮用…-▼•●☆，建议提前进醒酒器醒酒90分钟后再饮用…▼△◆。至少具有20年的陈年潜力☆■▽△■□。

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　　Joseph Liuis Pwewz（葡萄酒种植的高级教师）等四人○▽▪▪▽▽，甚至在当时他们被戏称为▽=▪■•“新鲁滨逊漂流记△□”•■▼。可是圈内并不看好这件事▼◁…，为首的是来自法国的酿酒世家的René Barbier…◆○▷□☆，1987年他决定搬到普里奥拉托（Priorat）•○。

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　　Clos Mogador选取了歌海娜为主要酿造品种（其中40%是来自80年的老藤）▪◇••○，结合来自法国的赤霞珠并调入老藤佳丽酿以及部分西拉◁=▽…▷。酿造初期所有的葡萄都是单独在500升的橡木桶里发酵…☆••▲•，随后根据需求进行调配…○-，再进入300L和2000L的大桶中分别熟化18个月•▪★●=。这样既能让酒液充分展现果味与木质调融合后的复杂◆□▪▽，又能保证香气上的精致细腻●○□■。

　　深紫红色☆○•○，浓郁充足的成熟黑色水果☆◆•◇○，黑树莓▪☆-◁▪△、黑橄榄●□○◆☆◆，甘草香气▲△=●，还有烘烤面包★○□□-●，香辛料以及烟熏◆◇◇。口中有矿质感和线性的酸度▲=-，酸度强劲充满活力•◁○，单宁细腻★○▷◁▲…，酒体饱满☆■，有一点糖渍水果的风味•◁■-○、胡椒…■▲▽▪、巧克力◆■○…•、咖啡以及非常多的香料和植物气息○▲▼••■。余味很长☆▪。

　　这片独特的风土上终于迎来了一小群狂热者☆▼◇○○■，并在1989年说服包括Alvaro Palacios（西班牙教父级的鬼才酿酒师）▪◆▷★•▷，他们从法国罗纳河谷的Gigondas搬到加泰罗尼亚从事酒商工作▽…■■◁●！

　　组成了当时的▽○□☆□“梦之队◁…▼□▪”开始了酿酒计划●☆…。在80年代的时候△-…□，他们拥有坚定的信念并决定在此进行伟大的风土复兴▪▲■△。

　　这支酒来自西班牙仅有的两个醉高DOCa法定产区之一的普里奥拉托（Priorat）▼☆▼, 相较于国内早已熟知的DOCa里奥哈（Rioja）◆▷■●▪•，这里走的是另一条更为传奇的复兴之路▽▲▽。虽然产区直到2000年才升级称为DOCa▲…，但其实那里的葡萄园历史甚至可以追溯到罗马时代★■★◁，算得上是世界上醉古老的葡萄酒种植区域之一★▼▽▲●▽。

　　有任何问题○▲，请添加客服荐酒君微信（微信号▼•◇▷★：jianjiu2018）向她留言▽□◆▲，即可获得帮助▼▼☆：

　　随着他们酿造出的第一个年份酒上市后▽★◁■，曾经默默无闻的普里奥拉托（Priorat）发生了改变☆□。很多媒体把这里的酒搬上了杂志封面▲□•◆•，着名酒评家罗伯特帕克和《葡萄酒倡导家》开始赞誉这里的葡萄酒▼■□▷，一时间全世界都在关注着这里-▼•◇，而Clos Mogador作为引领者•◇-□●▪，正是在此时名声大噪-★◁▷□-。

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　　普里奥拉托（Priorat）的土壤十分特别▷◆☆▷▽，在产区的斜坡地型上••=，拥有来自来自3亿年前的片岩衍生土壤◁••◇•，表面是脆脆的板岩△▲▷▪•，底层则是种富含硅质的土壤▲★•★■●。斜坡角度给予了非常好的排水性▲•■，而土壤特性又恰到好处的提供了生长所需的极限储水条件◁●●□■，按理说这里应该是早就能•○“大红大紫•○”的风土地块•…□•▷，可是由于这种土壤的母岩有机物含量非常少▼■===，导致了葡萄藤无法拥有令人满意的产量▷=，注重商业价值的资本便不会在此进行●-▲△“投资•■▷◆▪”▪□▽=●▲。这片优秀的风土就好似曾经沉寂近50年的克罗-帕宏图(Cros Parantoux)◇◇-，静静地等待着TA的▷•●•▲“亨利·贾叶-▽-◆◇”▼▽•●□△。而不同的是•▪◇…▽•，普里奥拉托（Priorat）这一等就是近300年▪▪■◆。

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　　踏入普里奥拉托（Priorat）后-○○，吸引人的除了3亿年的土壤环境◁-，还有散落在陡坡上的 ▽□“被遗忘的老藤■●”◇…==▼。虽然这些老藤在经历漫长岁月洗礼并拥有令人惊讶的香气层次☆○▲☆，但要复兴整个产区光靠这些是不够的▼…，必须有能够进入国际市场的▽•“敲门砖▪▽▷•◇”▽▪•。身为法国酿酒师的René Barbier想到了使用赤霞珠来充当酒体里的骨架结构◁★△，同时晚熟和自带木调的品种特性…▲◆■△◇，在这片得天独厚的风土下与当地品种结合…★，成就了1+1 2的效果△★◇•。

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