麻将胡了在线试玩|奶茶究竟有多毒中国人被它害得不轻

　　在厦门鼓浪屿景区□☆○○▪，芝士奶茶是掀起2017年排队浪潮的始作俑者▼◆。除了售卖奶茶•■☆■=★，

　　由于制作简单★□□、成本低廉-…▲◇◁，珍珠奶茶一经引进大陆便开始野蛮生长●□。一杯2-3元的珍珠奶茶▪…□▪，和烤肠一道成为了80●-=□▷、90后放学路上的▼-▷“牙祭▽=”•●-□。1980年每人每年度饮茶约0●☆▷.5kg□•=△=，到了1994年••▪□…•，这项数据攀升到了1○▽▷•◁….2kg△△◁★◇。

　　在消协部门收到的1600多份有效问卷中☆▽▽-◇◇，仅有11%的消费者认为□▽•▲△▪“奶茶中肯定会有◁■•…”△□◆□◇。

　　在2016年中国人的餐饮消费比例中■▼▪▲◇•，现制饮品的金额贡献约占总数的45%★▼，渗透率高达66%▽•▲•◁△，即2/3的人在2016年至少购买过一次现制饮品◆•●-○★，其中奶茶占据的比例较大◇▪。可以说▼□★□，珍珠奶茶已经成为了一种☆★•…“国民饮料•▷•”▽○•。

　　2016年下半年□◆，中国奶茶店的关店数第一次超过了开店数☆◁-，呈现负增长●-•△。○★◁“网红奶茶▽●▷▼■”的诞生◆□◇…◇○，对原来的街边小店造成极大的经营压力▪■□。尽管对奶茶质量的质疑声越来越多▲-，可北京三里屯排队的人依然在风雨无阻地●•“朝圣▼◁□-▲△”△●-○◇。奶茶真有这么好喝吗△▲▷△？

　　并在顶部加上一层奶盖▼◇■○■○。这种新型饮品以水果茶或绿茶作为茶底■•…■▪，但是其合法的前提是必须告知消费者=▲●，并开展代寄明信片◆▽○•▽▷、时光日记本◆□▲=…◇、特色文创产品等业务◁-。2017▽▪.10并非什么人都适合喝▪◆●★○▽，奶茶店都纷纷扩张铺面▪★•■，这街就算逛完了▪-△•▪●。转型打造□☆“中国式星巴克◇◆△●”□…□-。

　　奶茶的高热量人尽皆知■○◁◁-，近日《央视新闻》调查上海27家主流奶茶品牌▷-○▷▽，--★▽“1杯奶茶=13块方糖•★△”▲•◆，这结果让人触目惊心●▼▽■▪。而标榜所谓□□●“无糖◇◇★”…=▼=●◆、•▲■“少糖△☆○•■”的奶茶…◁△=，其含糖量也均高于相关标准的10倍以上○••△○★。

　　也是因为这样…○，奶茶店也成为大学生校内创业的重镇▷-=。国内某985高校打造的☆★=●★“学生创业街=■○□”▷=，其中奶茶/咖啡等饮品店的数量占去了半壁江山◇▽◆▪。对于奶茶店而言★▲□☆，奶茶的口味如何已经不算是刚需了…▼，顶多算一张门票◇=◆☆●▲。

　　随着芝士奶茶的风靡☆▲◆，芝士也成为中国人饮食的重要食材●■□。《野兽日报》一篇报道指出-•…■▲，2009年美国出口到中国的芝士不到2000吨◆•▪☆。而在2013年◁=◁•▽▷，这一数字蹿升到11000吨▼…●▪◁。

　　如今•=，■▽▽★▷▪“珍珠奶茶•…”也一跃成为了台湾的地域名片□=▽▽。2011年6月28日■=，来自福建厦门的首批大陆赴台个人游旅客抵达台北松山机场-★◆■，为了迎接他们■●★☆■，机场特地准备了正宗的…▷☆◇▪“台湾珍珠奶茶▲▽•▽”供旅客品尝▪◇◇○。

　　为了谋取更高的利润▽▼△，所谓的▲■▲“珍珠奶茶-•☆◆”其实已经沦为▼◁“珍珠奶精△◇=”▪▽☆。在加盟店遍地开花的情况下□▷▽▷★★，也很难对奶茶材料的质量进行保证●=▼☆■◁。不少街头小店的珍珠奶茶--■-■=，几乎无奶无茶▪▽，全是添加剂◆☆○。

　　哪个小女生看到这些▲▷■▲…▷，◆◁▽”经过检测结果发现27件标称正常加糖的奶茶平均下来-…☆△-，这次购样的27家畅销奶茶铺中■▽▼▷▷，不会动心买杯奶茶进去坐坐呢▼★…？中国消费者权益保护法学研究会理事李艮喜说-★：●◁☆□•“现制奶茶或者其它现制产品在没有标准的前提下★★▷…=◆，每杯奶茶样品的含糖量为33g…•□，也就是说相当于平均加入了7块左右的方糖☆◁•▼。水和脂肪融合的另一个惊喜是◁=▷○▽，拍照上传朋友圈□…▲☆◆△，多加几块糖或者少加几块糖本身并不违法◁•○，

　　中国人对奶茶究竟有多狂热•…▽□▷□？某网红奶茶店在2017年2月开业后的1个月里◇▪◁■▽●，创造了=△“买1杯排7小时★•=”的记录□△，并有职业黄牛兜售排号或现货▪••▼。一家奶茶店的抢购盛况•◇◆▼△，不亚于哪个大牌歌星的演唱会现场•-=★。

　　更别说不少小摊仍在使用•■▽▪□□“奶精◁=”勾兑☆▼，长期饮用这种用▼◁☆•▷“植脂末◆★◇”做的奶茶很可能使你的反式脂肪酸超标▼☆●◁。最终导致人体血液里的低密度胆固醇含量提升▼◆-，加剧罹患心血管疾病的风险▽△▽■◆▲。所以如果真要喝奶茶•●•，让店家用牛奶做★○•▪-•。

　　中国人被奶茶祸害得不轻◆◆○■▲▲。质量太次喝了对身体不好▷▪•，点了不喝因为要谈正事★▽•★○，排队太久浪费时间•△•。不知道有多少男生被拉去陪女朋友买一杯○■□▷“网红奶茶•△•●”◆◁○▪，最后落下一张疲惫的◁•■●◆▽。不过这种☆▷□…◇“祸害◆●▲☆☆•”-▽◁，对情侣而言也算是幸福的▽◁。

　　[5] China Daily=◁…. 你排过2小时队买奶茶吗▼□？中国人狂热追捧芝士奶茶引来老外围观丨外媒说

　　2017年9月=□■▽○-，首届台湾珍珠奶茶节在美国时代广场盛大举行▷△▼◁▪。然而物以稀为贵△…=，珍珠奶茶的全球霸业征程也并非一帆风顺▲□，对其反对的呼声也越来越大☆★●。

　　创业者们前仆后继往奶茶的坑里钻□•，当然是因为该行业的暴利生产▷■…-▽…，珍珠奶茶的成本低廉在今天已经不算内幕●★◆☆…。950克装的◆▪★“珍珠■◆□○”批发价4-◁▲◆☆▼.5元▽▽◇，几千颗珍珠可供冲配约40杯奶茶△▲□•★。一公斤装的奶精批发价约15元○-○☆•，可冲70杯◁◇▽•。这样的成本价格▼■△，怎么算都是赚的◇…□▲。

　　随着珍珠奶茶大热◁★◇△，整个奶茶行业也在中国呈爆炸式发展…△□-，各类琳琅满目的奶茶店一夜之间便竖起了招牌□▷▷▼•。这门极具弹性的生意=■○▷，满足了不少人的创业梦▽▷。

　　美国前国务卿希拉里·克林顿在2016年大选期间•○，为了获得纽约市亚裔公民的支持◆▪△，她在走访皇后区时也特地尝鲜了珍珠奶茶●◁▪★□，并表示自己从来没有喝过▼◁▪□“可以咀嚼的奶茶▼■◇”△▲=。但不论真的口感如何▪▲=…☆，希拉里也一定会说好喝的◇▪☆-▼○。

　　受原产地影响□◆=○◇，在英国☆-△◆▼▪、美国的珍珠奶茶业者也遭到波及…○◆◁。美国业者的业绩掉了一成△▼◇▷，严重的甚至掉了一半●○□△，消费者更是人心惶惶○•…▪■▼。国外媒体更是称珍珠奶茶☆■▲=“几乎没有维生素或矿物质的营养价值▼☆◆○▲”▪•★，号召大家停止饮用它■◁○◇▪。

　　奇怪的是◆◆•，吃颗苹果都要用APP估算卡路里的中国女生•▷○，却无法拒绝奶茶的●-“荼毒△▼…•■”□▼◇△●。从台湾珍珠奶茶席卷整个大陆开始◁○，到今天仍有各类不计其数的奶茶店▲…，如雨后春笋般林立在城市的各个角落◇▲□。

　　奶茶虽然深受大众喜爱▼●，但其消费的年龄段并不是老少皆宜■-☆□。青年人喝奶茶▷△▼▽，中年人喝茶▪=▽▲▷☆，老年人喝白开水是典型的中国饮水分层-△。从珍珠奶茶的时代开始▷★△，由于价格低廉◁=，奶茶就成为了学生党的宠儿◁□■。

　　这样的茶◁■，奶不能融合▪▼▽…，静置一小段时间后就会分离□▼■□●•，需要添加起云剂•○◁。合法的起云剂用棕榈油等天然油类制备■○•-，但稳定性较差◇□◇▪，保质期也较短●•★▲=。最终有人发现用工业塑化剂替代棕榈油的效果更好…□◁--、保质期更长◇☆■▷•▷、价格也更低廉▽▼，但对人体危害不可估量▪☆▽△▽▪。

　　相较于粗犷的直男•□☆，大多女性更会讲求□★○-“仪式感•○△”▲…•…。□▽“喝奶茶△•▷□”●▲…•，是中国女生进城赶场的必要环节△■。衣服可以白试100件•••▷，奶茶必须顺一杯回家▽◁◇□△。

　　装修极尽小清新=◇▷…●▲，店铺将◇☆•“文艺属性■★•…★◁”放到最大▪■○▲▷，毋庸置疑-☆▷●▼，[10]澎湃新闻■•○：主流奶茶品牌实测●▷•：一杯奶茶=13块方糖4杯咖啡◁△▪▷-,仅有1家店铺给出了◇●☆-▪“老人…◁…▷◆△、儿童●●□、孕妇不建议饮用◇=••○▪”的提示☆◇▪☆▪，到底加了几块糖□-。你喝完后会在嘴上留下一道…◁“牛奶胡子■○▷★”…▪★△◆。其它26家均没有做出任何禁忌提醒□●•▲○。

　　就中国吃货而言•▷◆●□，芝士奶茶不过是奶茶界的冰山一角-◇•●▪◇。30年奶茶发家路中▷□•◆◆，有街边店的现制饮品○○★★、瓶装的奶茶饮料=…▽□▼，以及不知道绕了地球多少圈的冲泡奶茶○•▲。但真要追根溯源中国奶茶★=•，还是得回到1987年的台湾▷△□-▼。

　　不仅如此•▷△☆•，珍珠奶茶也让不少西方国家欲罢不能▽▽。虽然奶茶源自英国▪☆◇☆•■，但珍珠奶茶却继承了当年茶叶的遗风◆•，横扫了国外的大街小巷△◇◇▽•。在欧洲▽=，为了迎合最爱珍珠奶茶的德国人△=▽★◁☆，连当地的金拱门都增加了这一潮流单品☆★。

　　同时此次检测还发现●▼，51件现制现售奶茶中含量平均高达270mg/L◇•★…，最高达到了828mg/L▪▷△●□○；按照一杯奶茶当中的含量来看=△•□-●，有4件样品单杯含量都超过了欧盟给出的健康成人单次不超过200mg摄入量的参考限值•▼■◁■。1杯奶茶的含量甚至能相当于4杯美式咖啡▽▼○▪•◁、8罐红牛▼▽▷…□▷。

　　[6] 曹君○◇□△▷:气相色谱法测定奶茶中的反式脂肪酸[J]■•★-●△.食品科学○■☆□◆,2011(18)

　　2007年是奶茶高速发展的一年▽▽，在业内誉被为奶茶的•▼•▽“创业元年★■□◇”●•…▪☆△。为了尽快占据市场■◇，不少奶茶品牌都基于羊群效应▲★▲，采取了直营+加盟的经营方式疯狂圈地麻将胡了在线试玩△▽◆。2007年○•▼○•★，广西某品牌奶茶的新开门店数量•■▪▽▽▷，能以每天开设1-2间的惊人速度增长▷=▼。

　　2011年台湾塑化剂事件爆发▽★◆★★，其中50岚…-○-◆•、永康15等台湾知名奶茶品牌均被检测出含有塑化剂▲▲▽。塑化剂的出现是因为传统工艺已经不能满足大批量的生产•●●，一些连锁企业为了追求便捷○◆•★、降低成本▼▪▼，使用奶精+茶来勾兑所谓的奶茶▽-。

　　这项新时期的▲□•“伟大发明-△■…▽△”-…△□◇，台湾两间店铺都声称自己是珍珠奶茶的缔造者▪☆…▲-▲。一是台南市的翰林茶馆◁☆◇-◇•，一是台中市的春水堂▼●◁，说到底二者起源的传说都是xx意外将粉圆加入奶茶中-●。

　　17世纪★■▼•，东方的茶叶随着商品经济涌入欧洲•▽•▷…☆。但由于红茶口感偏涩□●★☆，外国人在茶中加入部分牛奶-▲☆，诞生了英式奶茶▽◁▷=○▪。继而这种中西混搭的饮品流入香港▼◇☆，又传进台湾★★▪•▪。经过一系列的本土化改造=▷，从泡沫红茶变身为今天攻占全球的□▼◇●▼▼“台湾珍珠奶茶◆□★▪”☆▽。

　　[3] 青竹新消费-▽. 奶茶简史▪○☆：中国奶茶的三十年沉浮录（1987-2017） 青竹编年史

　　而《中国居民膳食指南（2016）》中建议★☆“每天添加糖的摄入量应不超过50g○•■-，最好控制在25g以下◇◇”◁▽◁。也就是说◆==●◁，一杯奶茶就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量=…▷•◇■。

　　80年代▪☆◇◇★，台湾的奶茶店就开始提供吧台座椅◆▼☆▽，不少学生在休息时间都愿意约上三两好友-□●，喝着奶茶在店内聊天▼•○=▪。在如今的大学校园内-○●…，奶茶店成为了学生会◇◆▼•、辩论队▽▽•△、小组讨论的最佳场所•=…。有位置有空调有wifi△◁，但只用交一杯奶茶的钱…△◇=。

　　2017年□▽△•▽◇，中国的■•◇◁■“网红奶茶▼▷★△◇”已经成为了一种现象级的潮流品牌▽▪••☆◇。根据第一财经商业数据中心与口碑网的联合调查▽-△，18-25岁的女生是中国奶茶的主要消费群体▷■◆-■•。同时■◁☆，90后女生又极易受到潮流影响并形成自发传播▷★▲▲，□☆-▪▷“网红奶茶○△”的品牌便由此形成•■○•△□。

　　为了挽回声誉★★，现在的主流奶茶品牌都使用牛奶制作▪▪◁○。当然其售价也随之上涨◇-▽◇，如今一杯奶茶的均价大概在20元左右○=••☆△。随着•☆▪◆■“网红奶茶…•●□”的崛起□▲•=●，奶茶行业开始回温●◇。不过2017年上海消保委对现制现售饮品的调查●◇◁，又将奶茶推向了风口浪尖•●◇…■•。

　　[9] 美团点评餐饮学院△◆.新茶饮大数据解读•-…○▲：关店数激增◆…▷▪△▪、产品价上涨▪▼■▲◁★,2017-☆▽●.9

　　而标榜所谓▼★“无糖○▷★◁”■•、■-◇■▷•“少糖●-◁△▲”的奶茶□▲…△▽-，其含糖量也均高于相关标准的10倍以上…★。为了保证口感▪★•▲●，奶茶店很难让自己的产品寡然无味▽■=…▽◁。并且有奶茶店回应所谓◆•▲“无糖☆◇▷…”▲◇•…，只是在原配方上不再多放糖的意思☆★。